Мушмула – јесенска воћка која чека мраз

Мушмула је занимљиво воће чије је поријекло са подручја југозападне Азије и југоисточне Европе. Наиме, ово воће личи на малу распукнуту јабуку грубе смеђе коже и није само укусно, већ је и изузетно здраво.

Ради се о старој воћној врсти која је отпорна на суше и мраз.

Мушмула је листопадно дрво које је први пут култивисано на подручју сјеверног Ирана прије отприлике 3 хиљаде година, а данас је распрострањено на подручју југозападне Азије и југоисточне Европе.

Мушмула је задња јесенска воћка која се једе када се угнили. Мушмула је у свјежем стању горка и неукусна, па је за њену бербу потребно причекати прве мразеве јер се у њој тад повећа ниво шећера.

Мушмуле обилују жељезом које је кључни дио протеина хемоглобина који даје крви тамно црвену боју.