3,1 милијарда људи широм свијета још увијек не може приуштити здраву исхрану
16. октобра, Свјетског дана хране, уздрмани сукобима, економском кризом, неједнакошћу, климатском кризом и растућим цијенама хране, данас 3,1 милијарда људи широм свијета још увијек не може приуштити здраву исхрану. Парадоксално, двије од три особе које су екстремно сиромашне, живе у руралној средини и углавном преживљавају од пољопривреде. Сљедећи подаци сами по себи довољно илуструју глобални проблем прехране:
-Чак 828 милиона људи у 2021. години је гладовало, што је повећање од око 46 милиона људи од 2020. и 150 милиона од 2019. године.
-У 2021. години, за око 193 милиона људи била је потребна хуманитарна помоћ.
-Аутохтони народи, чувари 80% свјетске копнене биолошке разноликости на 22 % Земљине површине, пате од више стопе сиромаштва и потхрањености.
-Од укупно 160 милиона деце која се искориштавају за рад, 70% је упослено у пољопривредном сектору.
Суочени с кризом глади у свету, морамо искористити моћ солидарности и колективног деловања за изградњу друштва у коме сви имају нормалну и сталну доступност здраве хране. С друге стране, 1 од 8 одраслих особа је гојазна, што представља растући проблем у свијету, који се такође не смије занемарити. Шта свако од нас може да уради?
· Бирајте локално произведену храну и тако подржите мале пољопривредне произвођаче. Једите сезонске производе.
· Направите списак за куповину: купите само онолико хране колико вам је заиста потребно.
· Купљену храну чувајте на одговарајући начин и водите рачуна о року трајања.
· Када припремате храну искористите оно што имате у кући – будите креативни.
· Будите информисани о кључним правилима за безбедност хране.
· Уколико сте у могућности донирајте вишак хране хуманитарним организацијама за оне којима је потребна помоћ. Будите волонтери и прикључите се акцијама поделе оброка најсиромашнијих.
Свјетски дан хране први је пут означен 1979. године од стране Свјетске организације за прехрану и пољопривреду (ФАО). Овај дан, забринут за добробит човjечанства, прогласила је Свjетска здравствена организација.
